Kulturystyka .co

Porady treningowe, żywieniowe i suplementacja

Przepis na zdrowego kebaba

Mimo tego, że kebab to typowy fast food jednak przyrządzony samodzielnie w domu ze składników które wiemy to idealny posiłek dla osób ćwiczących i dbających o swoją dietę.

Składniki na 2 kebaby:

mięso z piersi kurczaka (400g)
1/2 papryki czerwonej
1 cebula
kapusta pekińska
omlet/naleśnik/tortilla
oliwa z oliwek
pieprz
zioła prowansalskie
przyprawa do gyros/curry
olej do smażenia

Przepis na zdrowego kebaba

Przygotowanie

1. Rozpoczynamy od mięsa, filet z kurczaka oczyszczamy, a następnie kroimy go na drobne kawałki.
2. Przygotowujemy marynatę w oliwie z oliwek. Nalewamy 2-4 łyżki oliwy do miseczki, następnie przyprawiamy odrobiną pieprzu i ziół prowansalskich.
3. Pokrojonego kurczaka, obtaczamy w marynacie, następnie nakrywamy talerz z mięsem na 5-10 minut, żeby wszystko przesiąknęło oliwą i zapachem ziół.
4. W międzyczasie kroimy paprykę i cebulę.
5. Szykujemy patelnię oraz przyprawę do gyros.
6. Smażenie cebulę, staramy się smażyć ją na małym ogniu i dłużej, żeby nie spalić
7. Wrzucamy na patelnię mięso. I czekamy aż złapie kolor typowy dla kurczaka (biały).
8. Gdy mięso zmieni kolor, posypujemy obficie przyprawą do gyros. Następnie mieszamy.
9. Kolejnym krokiem jest dosypanie czerwonej papryki, którą wcześniej pokroiliśmy, całość smażymy jeszcze około 2 minut, cały czas mieszając.
10. Gdy skończymy przykrywamy mięso pokrywką, żeby nie wystygło i bierzemy się za podkład. Wykładamy środek liśćmi kapusty pekińskiej, następnie smarujemy liście małą ilością majonezu
11. Nakładamy farsz z patelni, następnie dajemy do mikrofalówki całość i podgrzewamy 30sek – 1 min całość.

przepis na kebaba Przepis na zdrowego kebaba

Updated: 5 października 2013 — 07:28

Podobał Ci się artykuł? Zapisz się na newsletter!


1 Comment

Add a Comment
  1. Zamiast majonezu zróbcie sobie sos czosnkowy: jogurt naturalny 400g, łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki soli, troche pieprzu oraz czosnek- w zależności od odmiany i uznania. Odstawić na 2 godziny. Kebab będzie smaczniejszy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Kulturystyka .co © 2012 Frontier Theme